봄
DMZ인근의 사람 발이 닿지 않은 산에서 산나물을 채취하며 한 해 농사를 준비합니다.
고사리, 벌꿀, 산더덕, 산두릅, 곰취, 응아리 산두충, 산취나물 등 다양한 산 나물이 입맛을 돋굽니다.

여름
도창리 민들레 마을의 대표 특용작물 채소가 본격적으로 출하를 시작합니다.
파프리카, 토마토, 오이, 호박, 여주열매, 수세미열매, 고추 등 다양한 야채 채소류가 출하합니다.

가을
년 온도교차가 70도를 기록하기에 맛과 향이 그윽한 특용식물과 오대쌀이 한해를 마감합니다.
철원사과, 자연송이, 산삼, 밤호박, 들깨, 서리태, 태양초, 수수, 오대쌀, 현미, 흑미, 현미찹쌀 등이 출하합니다.

겨울
철새들의 낙원인 민들레벌판(먼들)에서 독수리, 청둥오리, 재두루미, 쇠기러기 등 희귀종의 겨울새들이 무리를 지어 하강하고, 비상하는 모습을 탐조하러 눈 덮힌 민들레 벌판으로 떠납니다.